Muttabal o Baba Ghanush
La afición de la cocina árabe por las berenjenas se refleja en su recetario tradicional, donde algunas veces es un ingrediente más, o...
Hummus
El hummus (árabe: ﺣﻤٌﺺ ; hebreo:מו סוח; griego, Χούμους) es una clásica crema para untar o paté hecho a base de garbanzos, tahina (pasta...
