Paté de castañas, tofu y portobellos
Llegando esta época las castañas forman parte de mis ingredientes favoritos en la cocina, nada más rico que preparar una crema de...
Muttabal o Baba Ghanush
La afición de la cocina árabe por las berenjenas se refleja en su recetario tradicional, donde algunas veces es un ingrediente más, o...
Paté de alcachofas y dátiles
Las conservas vuelven a situarse como las reinas de la cocina rápida de calidad. Esta vez en versión vegetariana y en forma de paté, con...
Guacamole (100% natural)
Fácil de elaborar y ríquisimo para acompañar multitud de platos, el guacamole forma ya parte de esas salsas "clásicas" difíciles de...
Hummus
El hummus (árabe: ﺣﻤٌﺺ ; hebreo:מו סוח; griego, Χούμους) es una clásica crema para untar o paté hecho a base de garbanzos, tahina (pasta...
