Ensalada Waldorf
Esta ensalada fue creada por primera vez en Nueva York en 1893 en el famoso Hotel Waldorf, el precursor del Hotel Waldorf-Astoriaque...
Ensalada de escarola, granada y pipas de calabaza
El invierno también es época de ensaladas. Ésta además, tan colorida y rica, es perfecta para incluirla en el menú de Navidad, cuando la...
Empedrat de mongetes del ganxet, pulpo y salicornia
El empedrat es una ensalada sencilla y refrescante muy típica de la cocina catalana. Los ingredientes clásicos de este plato son las...
Escalivada
La escalivada es un plato típico de Cataluña, Comunidad Valenciana, Región de Murcia y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena,...
Asadillo manchego
Un plato sencillo y muy típico de La Mancha. Se trata de una ensalada fría de pimientos asados y tomates aliñados con un majado de ajos,...
