Puches o gachas dulces
Si hay un plato propio de nuestra zona el día de la festividad de Todos los Santos, éste sin lugar a dudas son las puches o gachas...
Churros caseros
La receta de churros es sorprendentemente fácil de preparar, ya que la masa sólo requiere mezclar 3 ingredientes: harina, agua y sal. Se...
Muttabal o Baba Ghanush
La afición de la cocina árabe por las berenjenas se refleja en su recetario tradicional, donde algunas veces es un ingrediente más, o...
Crema de cacao con avellanas o Nutella casera
Esta crema de cacao y avellanas o Nutella casera es una auténtica delicia, porque además de sencilla de preparar, puedes adaptarla a tu...
Sopa de almendras
La sopa de almendras es una preparación culinaria típica de Navidad. Es un postre tradicional en la cena de Nochebuena de nuestra cocina...
Pan de Espelta con miel
La gran Espelta, o escanda (triticum aestium ssp spelta), es la variedad de trigos antiguos más conocida y consumida, aunque no es de las...
Vichyssoise
La vichyssoise es una crema de puerros internacionalmente conocida, y que es una variante de una receta tradicional de la cocina...
Raviolis rellenos de espinacas y ricotta con pesto de albahaca. Pasta rellena casera.
Los raviolis di magro o raviolis sin carne, es el término que se utiliza en Italia para describir generalmente, los raviolis rellenos...
Pasta fresca casera
La pasta fresca casera no tiene ningún misterio y con tan solo tres ingredientes, harina, huevos y sal, puedes preparar en casa un plato...
