Aceitunas aliñadas caseras
Las aceitunas de mesa son uno de los aperitivos más saludables y agradables que existen, abres un bote y a comer sin parar, un picoteo a...
Pan del Arca (un Homenaje a Lanza del Vasto)
Lanza del Vasto nació en el sur de Italia el 29 de Septiembre de 1901. Tras terminar sus estudios de filosofía, en 1937 viaja a la India...
Ensalada de escarola, granada y pipas de calabaza
El invierno también es época de ensaladas. Ésta además, tan colorida y rica, es perfecta para incluirla en el menú de Navidad, cuando la...
Escalivada
La escalivada es un plato típico de Cataluña, Comunidad Valenciana, Región de Murcia y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena,...
Paté de alcachofas y dátiles
Las conservas vuelven a situarse como las reinas de la cocina rápida de calidad. Esta vez en versión vegetariana y en forma de paté, con...
Asadillo manchego
Un plato sencillo y muy típico de La Mancha. Se trata de una ensalada fría de pimientos asados y tomates aliñados con un majado de ajos,...
Soba (蕎麦)
Soba (蕎麦) es la palabra japonesa para el trigo sarraceno (alforfón), sin embargo, se utiliza más comúnmente para referirse a los fideos...
Tortillas mexicanas de maíz
Las tortillas de maíz se elaboran con maíz nixtamalizado, planas y con forma circular. Es una preparación de origen precolombino. Se...
