Pan de Pita
El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el Mediterráneo oriental, sin miga,...
Lombarda con manzanas, pasas y piñones.
Brassica oleracea var. capitata ,de nombre común lombarda, col lombarda, repollo morado, col morada o berza morada, es una planta de la...
Falafel
El faláfel o falafel (árabe: فلافل falāfil; hebreo: פלאפל faláfel) es el plato elaborado más popular del Próximo Oriente, incluidos los...
Mantequilla de Anacardos-Cashew Butter
Los anacardos son el fruto del Anacardium occidentale, un árbol que procede de Brasil y que fue llevado a Asia y a la India por...
Tassajara Sourdough Bread
"In the beginner´s mind there are many possibilities, but in the expert´s there are few" , así empieza el maravilloso libro "Mente Zen,...
Leche de Soja (elaboración casera)
Es la estrella de las leches vegetales y una de las más conocidas y consumidas en el mundo, ya que se trata de una bebida que destaca por...
Guacamole (100% natural)
Fácil de elaborar y ríquisimo para acompañar multitud de platos, el guacamole forma ya parte de esas salsas "clásicas" difíciles de...
Hummus
El hummus (árabe: ﺣﻤٌﺺ ; hebreo:מו סוח; griego, Χούμους) es una clásica crema para untar o paté hecho a base de garbanzos, tahina (pasta...
Pan de higos
El Pan de higos es una preparación típica de la gastronomía española, aunque por influencia española se lo puede encontrar también en...
